​商城县市场监督管理局开展食品安全主体责任推进会暨食安员线下考试 环球今热点

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为进一步提升全县食品生产企业安全管理水平，强化企业食品安全主体责任的落实。近日，商城县市场监管局举办2023年全县食品生产企业落实企业主体责任推进会暨食品安全管理人员线下考试，全县食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全管理人员参加会议。

会上，首先对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面解读，进一步明确食品生产企业在落实食品安全主体责任方面“做什么”“怎么做”“做到什么程度”。要求企业认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，按要求配备好食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，建立“日管控、周排查、月调度”等工作机制，确保依法配备、培训考核、合格上岗、发挥作用。

会上，该县市场监管局党组成员、食品总监黄俊杰强调，落实食品生产企业食品安全主体责任，是保障食品质量安全最重要、最关键、最核心的措施，要建立高效的“日管控、周排查、月调度”工作制度，用制度强化保障企业主体责任落实。要完善食品生产企业各项制度，确保生产的食品质量安全，守护好食品安全“第一道防线”。

会上还举行了全县食品生产企业食品安全总监、食品安全员线下抽考，通过学习和考核提升食品安全负责人与岗位相适应的能力，进一步提升了企业食品安全责任意识，对提升企业诚信、筑牢食品安全防线起到了积极作用。

下一步，商城县市场监管局将以实施《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为契机，加强监督检查，持续引导辖区食品生产单位落实主体责任，提高食品安全意识，提升风险防控能力，自觉排查风险隐患，持续为食品安全保驾护航。（郝昱玮 陈俊杰）